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国内紫薯和越南紫薯的区别 两者有什么区别

国内紫薯和越南紫薯的区别 两者有什么区别

紫薯分为食用型和加工型。就食用型紫薯而言,市场上主要有国产紫薯和越南紫薯。两者有什么区别?具体内容如下:

紫薯起源于日本,2000年才引进中国。经过10多年的不懈发展和推广,已经培育出许多品种。紫薯因其花青素和各种营养而在市场上非常受欢迎。

越南紫薯外观黑,果肉淡紫色。经鉴定,花青素和硒含量远低于国内紫薯。所以从营养角度来说,国产紫薯的营养价值比越南紫薯高。

为了盈利,一些商家会在越南紫薯上做手脚,在清洗过程中加入一些化学原料,使其表皮粉红色,但这种紫薯长期使用会对人体造成伤害。

近年来,紫薯在中国市场的需求越来越高。说到它,我们经常会想到中国的紫薯和越南的紫薯。紫薯于2000年引入中国,因其富含硒和花青素而受到大家的喜爱。越南紫薯起源于东南亚。经研究,越南紫薯中硒和花青素的含量低于国内紫薯。

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